j'ai fait une tarte normande;
pate brisèe: 250g de farine,125 g de beurre , une pincèe de sel, 8 cl d'eau
appareil ;3 ou 4 oeufs, 50 g de crème fraiche èpaise, du sucre selon votre gout
3 ou 4 belle pomme
cuire le tous environ 30 min a 180c° selon votre four
pour ma part quelque minute avant la fin de cuisson je la parsème de sucre ou de castonnade.